딤섬을 좋아하지만 집에서 만드는 법을 모르시나요? 런던에서 중국과 동남아시아 요리를 전문으로 하는 독특한 요리 학교 중 하나인 School of Wok보다 더 나은 곳은 없습니다 부산 메이드카페.

광범위한 요리 과정을 제공하는 School of Wok은 중국 별미에 대한 모든 지식을 가르치는 것을 목표로 하며, 귀하의 기술 수준에 상관없이 최고의 셰프가 될 수 있도록 도와드립니다.

다른 많은 중국 특선 요리와 마찬가지로 딤섬은 영국(특히 런던)에서 정말 좋아하는 음식이지만, 많은 사람이 집에서 편안하게 딤섬을 재현하려고 시도조차 하지 않습니다. 저희가 알려드리는 몇 가지 유용한 팁과 맛있는 레시피를 통해 레스토랑 스타일의 식사를 주방 테이블로 가져와 이 섬세한 중국식 우아함으로 친구와 가족을 감동시킬 수 있습니다.

문자 그대로 “마음을 만지다” 또는 “조금의 마음”을 의미하는 딤섬은 원래 고대 중국에서 차와 함께 제공되는 가벼운 간식으로 발명되었습니다. 하지만 수요가 엄청나게 증가하면서 이제는 딤섬에 전념하는 전체 식품 산업이 생겨났습니다.

찐빵이든, 튀긴 만두든, 춘권이든, 딤섬은 더 이상 오전 간식이나 간단한 전채요리가 아닙니다. 이제는 런던을 강타하는 흥미롭고 트렌디한 저녁 식사 경험입니다.

그러나 딤섬 초보자에게는 혼란스러운 단어(가오, 교자, 바우, 샤오룽바오, 봉황 발톱, 슈마이 등)가 끝없이 나열되어 있어 당황스럽고 위축될 가능성이 큽니다.

스쿨 오브 웍은 새로운 유형의 요리를 시도하는 것이 얼마나 두렵고 꺼림칙한 일인지 잘 알고 있습니다. 그래서 우리는 우리가 가장 잘하는 일을 하여 딤섬을 단순화하고, 이 음식을 더 접근하기 쉽게 만드는 단계별 가이드를 제공합니다.

우리는 짧은 딤섬 마스터클래스를 제공하는 것 외에도 런던에서 딤섬에만 초점을 맞춘 5일간의 집중 요리 과정을 운영하고 있으며, 고객에게 수십 가지의 다양한 한입 크기 요리에 대한 모든 것을 가르칩니다.

‘딤섬 엑스트라바간자’ 코스는 5월에 시작하여 코벤트 가든에 있는 우리의 대표적인 요리 학교에서 5주 동안 주 1회 저녁 수업으로 진행됩니다. 이는 도시에서 바쁜 삶을 사는 사람들을 위해 유연한 수업 방식입니다!

딤섬 예술을 여행하는 여정에 함께하세요. 5일간 쉬지 않고 만두, 페이스트리, 롤링, 폴딩, 포장… 그리고 먹기! 딤섬을 완전히 익히려면 몇 년이 걸릴 수 있지만, 런던에서 진행하는 요리 수업은 모든 능력을 가진 미식가에게 고급 식사가 비싸거나 특별한 경우에만 제공되는 것이 아니라 매일 밤 집에서 즐길 수 있다는 것을 보여주며 모든 요령을 알려드립니다!